پسته یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف ترین انواع آجیل می باشد که دارای خواص بسیاری می باشد،در فرآوری پسته زعفرانی، محصول پس از بو دادن با میزان مناسبی از نمک و زعفران مخلوط شده و علاوه بر آن که زرد رنگ و خوش رنگ می گردد، طعم فوق العاده ای نیز دارد

پسته احمدآقایی تگری بوسیله نمک طعم دار شده و برای همین برخی آن را نمکی هم می گویند ، طعم نمکی و مغزی ترد و خوشمزه دارد و بدون تغییر رنگ بوداده میشود

پسته حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، روی، مس و سدیم می باشد، آنتی اکسیدان موجود در پسته رادیکال های آزاد را خنثی می کند که این رادیکال های آزاد موجب بروز بیماری های قلبی و سرطان های مختلف می شود

پسته اوحدی، یکی از متداول‌ترین ارقام تجاری پسته ایران می‌باشد که بین سال‌های ۱۳۲۰ تا ۱۳۳۰ در روستای فتح‌آباد رفسنجان توسط مهدی اوحدی شناسایی و انتخاب گردید.

پسته حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، روی، مس و سدیم می باشد، آنتی اکسیدان موجود در پسته رادیکال های آزاد را خنثی می کند که این رادیکال های آزاد موجب بروز بیماری های قلبی و سرطان های مختلف می شود

بادام محب که نوع اصلاح شده بادام معمولی میباشد، گیاهیست ملین،آرام بخش ،آنتی اکسیدان، دارای مواد مغذی که علاوه بر مصرف خوراکی دارای مصارف صنعتی و پزشکی بسیاری نیز دارد

این نوع بادام هندی همراه با مقداری نمک و زعفران تفت می خورد و پیشنهاد می شود افرادی که فشار خون بسیار بالایی دارند از نوع خام بادام هندی استفاده کنند،بادام زمینی منبعی سرشار از آنتی اکسیدان است

بادام کوهی در حالت عادی به دلیل داشتن اسید هیدروسیانیک تلخ می باشد اما معمولاً فرآیند تلخی زدایی بر روی آن انجام گرفته و سپس محصول روانه بازار می گردد،نوع تلخ آن بیشتر کاربرد دارویی دارد

مغز بادام کوهی تگری آستانه درجه یک

بادام دارای مقدار زیادی چربی است، اما از نوع غیر اشباع! این چربی خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کند، تحقیقات نشان داده است که تمامی مغز‌های خوراکی، بیماری‌های قلبی و کلسترول بد را دور می‌کنند

بادام هندی تگری (نمکی)

Iranian raw almond kernels

بادام یکی از آجیل‌هایی است که بخاطر خواص بی‌نظیرش بسیار شناخته‌شده‌است. خواصی که از کنترل وزن و بهبود عملکرد مغز گرفته تا سلامت پوست و مو و سیستم گوارش را شامل می‌شود